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| Accueil > Quelle Italie > L'Italie par régions > Emilie Romagne |
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| Emilie Romagne |
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L’Emilie Romagne est un condensé d’histoire, d’art et de traditions du terroir.
Jadis lieu de passage, l’Emilie Romagne a subi l’influence de plusieurs cultures : Ravenne a été la dernière capitale de l’empire roman d’Orient…
Forteresses et châteaux, abbayes et monastères sont disséminés sur tout le territoire, témoins d’une époque où la région était divisée en une myriade de petits états ou duchés. L’art aussi est très présent sous toutes ses formes, peinture, sculptures et mosaïques.
C’est enfin la région de la musique, de Verdi, de Pavarotti et d’autres artistes internationaux qui ont pu profiter des merveilleux théâtres locaux, parmi les plus anciens de l’histoire.
L ’Emilie Romagne est surtout un temple gastronomique, la région la plus gourmande d’Italie. Elle ne se contente pas d’aimer la bonne table, l’Emilie Romagne produit le jambon de Parme, le culatello di Zibello, le parmesan, le vinaigre balsamique, spécialités exportées dans le monde entier.
C’est une invitation au terroir, là où les hommes s’emploient depuis des siècles au plaisir du goût. Simples et chaleureux ils rêvent de partager leur savoir-faire et de faire goûter leurs denrées précieuses.
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| Allegro al dente |
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Prix par personne au départ de Paris
- Location d'une voiture
- 3 nuits en chambre double avec petit-déjeuner à l'hôtel Dei Commercianti à Bologne, 2 nuits en chambre double avec petit-déjeuner dans la région de Ravenne |
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L'Emilie Romagne, région de naissance de Verdi et de Toscanini, de Pizzetti et de Paer, de la Tebaldi et de Bergonzi est le royaume de la musique classique en Italie; tout le monde, ici, connaît et aime la musique.
Mais c'est aussi une région parsemée de véritables splendeurs urbaines comme la médiévale Bologne, la ville aux cent tours, Parme, la plus « française » des villes italiennes, Ferrare où il fait bon circuler à vélo, ou encore Ravenne et ses mosaïques uniques au monde.
Sans oublier les deux autres savoir-faire italiens traditionnels de l'Emilie Romagne : les bolides de Ferrari, Maserati et Lamborghini, et une gastronomie puisant dans les extraordinaires produits du terroir. Vous les connaissez, ils sont renommés dans le monde entier. Entre parmesan, jambon de Parme, vinaigre balsamique et autres délices, vous ne saurez plus où donner du palais ! Autant de prétextes à des recettes gourmandes, comme les raviolis farcis au potiron, et préparées de multiples façons à seulement quelques kilomètres de distance…
Bref, une région qui sait vivre !
Voir l’hébergement :
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| Gastronomie et Ferrari autour de Parme |
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Prix par personne au départ de Paris
- 2 nuits en demi-pension en agritourisme de charme et location d’une voiture
- Un cours particulier de cuisine (4 h)
- Une demi-journée de visite guidée en français, visite d’une fabrique de vinaigre et repas |
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Parme est renommée bien au-delà des frontières italiennes pour les délices de sa gastronomie, et en particulier pour ceux qui portent son nom : le fameux jambon de Parme et le non moins célèbre parmesan ! Aussi, saurait-il y avoir meilleure destination pour s'initier aux saveurs et aux recettes de la cuisine italienne ?
La région recèle encore bien des trésors : les douces collines qui entourent Parme, au milieu desquelles vous serez vous-mêmes installés dans un joli agritourisme, sont parsemées de châteaux.
Et dans un tout autre style, l'Emilie-Romagne est également le fief des plus prestigieuses firmes de bolides italiens, Ferrari en tête bien sûr !
Autant de facettes que vous découvrirez lors de votre escapade.
Voir l'agritourisme :
Vendredi :
Départ de Paris à 15h55
Arrivée à 17h25 à Milan
Retrait de la voiture et transfert vers Parme
Installation à l'agritourisme et dîner
Samedi :
En matinée, cours de cuisine
Déjeuner pour déguster ce que l'on a cuisiné
Dans l'après-midi, visite des châteaux de Torrechiara et de Fontanellato
Puis arrêt, éventuellement, dans l'outlet Fidenza Village pour faire des emplettes
Retour à l'agritourisme et dîner
Dimanche :
En matinée, visite de la Galerie Ferrari
Puis visite d'une fabrique de vinaigre balsamique traditionnel installée dans une ancienne villa
Déjeuner à la villa
Nous vous suggérons de revenir ensuite vers la très agréable ville de Parme, pour y flâner un peu
avant d'aller reprendre l'avion.
Remise de la voiture à l'aéroport
Départ de Milan à 20h50
Arrivée à Paris à 22h20 |
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Parme est renommée bien au-delà des frontières italiennes pour les délices de sa gastronomie, et en particulier pour ceux qui portent son nom : le fameux jambon de Parme et le non moins célèbre parmesan ! Aussi, saurait-il y avoir meilleure destination pour s'initier aux saveurs et aux recettes de la cuisine italienne ?
La région recèle encore bien des trésors : les douces collines qui entourent Parme, au milieu desquelles vous serez vous-mêmes installés dans un joli agritourisme, sont parsemées de châteaux.
Et dans un tout autre style, l'Emilie-Romagne est également le fief des plus prestigieuses firmes de bolides italiens, Ferrari en tête bien sûr !
Autant de facettes que vous découvrirez lors de votre escapade.
Voir l'agritourisme :
Vendredi :
Départ de Paris à 15h55
Arrivée à 17h25 à Milan
Retrait de la voiture et transfert vers Parme
Installation à l'agritourisme et dîner
Samedi :
En matinée, cours de cuisine
Déjeuner pour déguster ce que l'on a cuisiné
Dans l'après-midi, visite des châteaux de Torrechiara et de Fontanellato
Puis arrêt, éventuellement, dans l'outlet Fidenza Village pour faire des emplettes
Retour à l'agritourisme et dîner
Dimanche :
En matinée, visite de la Galerie Ferrari
Puis visite d'une fabrique de vinaigre balsamique traditionnel installée dans une ancienne villa
Déjeuner à la villa
Nous vous suggérons de revenir ensuite vers la très agréable ville de Parme, pour y flâner un peu
avant d'aller reprendre l'avion.
Remise de la voiture à l'aéroport
Départ de Milan à 20h50
Arrivée à Paris à 22h20 |
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